Una gran muestra gastronómica con ocasión del Día de la Cocina Chilena realizaron los alumnos de la especialidad de Alimentación del Colegio San Francisco del Alba Técnico-Profesional.

En el encuentro, denominado “Chile con todas sus regiones”, los estudiantes de III y IV Medio exhibieron platos de cada región del país.

Cada preparación se realizó en base a un trabajo colaborativo y luego de un exhaustivo estudio de cada zona, con sus comidas más características.

Así, se pudieron apreciar exquisitas preparaciones características de Chile como la cazuela, el pastel de choclo, empanadas, pulmay (curanto de olla), cancato, las clásicas patrucas y dulces chilenos.